さくらロールカステラ（写真右）

御菓子処大槻菓舗

「百商一気桜プロジェクト」のひとつである「食べる桜」の商品として開発された、ロールカステラです。
「京の豆っこ米」100％の生地に、与謝野町産「大島桜」の塩漬けされた桜葉が練り込まれています。
中には、甘さ控えめの桜餡と、ほっくり味わい深い鹿の子豆が巻かれています。
ふんわりとした食感に、桜の風味が広がり、素材の旨味が引き立つ春色のカステラです。
箱型ではなく、ロール状に巻かれたカステラは、創業当時から変わらぬ大槻菓舗オリジナルのスタイルです。